
Veuve Clicquot : Brut Carte Jaune Coffret SMEG
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Description
Un champagne brut fruité et harmonieux révélé dans une boîte innovante
La propriété
Une référence emblématique parmi les grands noms du Champagne, la Maison Veuve Clicquot a construit sa réputation grâce à une femme : Madame Clicquot. En quelques années et à la fin du 18ème siècle, Madame Clicquot s'est imposée comme "La grande dame du Champagne" et a été à l'origine de l'invention de la table de remuage avec la devise "une seule qualité, la toute première". Mondialement reconnue, la Maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue par ses bouteilles reconnaissables au premier coup d'œil et ornées d'une étiquette jaune avec des cuvées de style vineux.
Le vignoble
Propriétaire de 390 hectares, la Maison Veuve Clicquot possède l'un des plus grands vignobles de Champagne. Ce vignoble est également exceptionnel par sa qualité car il s'étend sur 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus de la Champagne.
Le vin
La Maison de Champagne Veuve Clicquot dévoile sa boîte SMEG Brut Carte Jaune. Champagne signature de la Maison, le Veuve Clicquot Brut Carte Jaune exprime toute l'unicité du style Veuve Clicquot. Dosé à 10 g/L, cette cuvée non millésimée est élaborée chaque année à partir de la grande collection de vins de réserve de la Maison. L'emblématique champagne de la maison est présenté dans une boîte isotherme SMEG qui, comme un mini-réfrigérateur, maintient la bouteille au frais pendant 2 heures. Ce champagne Veuve Clicquot en boîte Smeg est le fruit d'un partenariat audacieux mettant en valeur l'esprit créatif de la Maison ainsi que l'expression fraîche, puissante et fruitée du Brut Carte Jaune.
Assemblage
Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est élaboré à partir d'un assemblage de 30 à 45% de vins de réserve provenant de 50 à 60 crus différents dont des Premiers Crus et des Grands Crus. L'assemblage est composé de 50 à 55% de pinot noir pour la structure, de 28 à 33% de chardonnay pour l'élégance et la finesse, et de 15 à 20% de pinot meunier.
Caractéristiques et conseils de dégustation pour la boîte SMEG Brut Carte Jaune de Veuve Clicquot
Dégustation
Couleur
La couleur est un beau jaune doré, orné de fines bulles.
Nez
Intensément fruité et expressif, le nez du Brut Carte Jaune de la Maison Veuve Clicquot présente de belles notes de fruits à chair jaune et blanche évoquant la mirabelle, la pêche ou la poire. Des notes gourmandes de vanille apparaissent à l'aération associées à des notes pâtissières rappelant la brioche fraîchement sortie du four.
Palais
L'attaque est fraîche et puissante. Complexe et structuré, le palais allie équilibre, finesse et élégance avec une texture soyeuse.
Service
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir à une température entre 8 et 10°C.
Accords mets & vin
Champagne idéal pour commencer l'apéritif, le Brut Carte Jaune de la Maison Veuve Clicquot accompagne parfaitement la street food (burger), les légumes au wok, le tartare, le carpaccio, la salade, les agrumes ou encore les fruits et légumes de début de saison.
