Tenuta San Guido : Guidalberto 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le Guidalberto 2023 de Tenuta San Guido

Dégustation

Couleur

La couleur pourpre-rouge captive par son éclat.

Nez
Le bouquet aromatique combine la lavande, le cassis, le thym, la bergamote et l'orange sanguine.

Palais
Le palais révèle une belle fraîcheur, une acidité équilibrée et une salinité persistante. Les tanins sont fondus, la finale est nette et élégante. C'est un vin vertical, dense et enveloppant.

La structure et l'expression aromatique harmonieuse d'un vin rouge toscan

La propriété

La Tenuta San Guido, située entre Livorno et Grosseto sur la côte tyrrhénienne, est l'endroit où le marquis Mario Incisa della Rocchetta et sa femme ont réalisé leur rêve de produire un grand vin de Bolgheri dans les années 1940. En introduisant le cabernet sauvignon à la place des cépages traditionnels, ils ont donné naissance au légendaire Sassicaia, l'un des crus les plus prestigieux au monde.

Le vignoble

Le vignoble de Tenuta San Guido s'étend sur les collines côtières de Toscane, bénéficiant d'un climat méditerranéen et d'un sol riche en calcaire et en argile. La cuvée Guidalberto provient d'une parcelle située près du vignoble de Sassicaia, bénéficiant d'une exposition sud et d'un sol riche en galets.

Le millésime

L'automne 2022 a été marqué par des températures supérieures à la moyenne et des pluies fin novembre, reconstituant les réserves d'eau. L'hiver froid et humide a duré jusqu'à fin février. Le débourrement a eu lieu fin mars dans de bonnes conditions. Début avril, un refroidissement significatif a conduit à des mesures préventives contre le gel, qui a finalement été évité. Pluvieux, le mois de mai a légèrement réduit la production (4–5%) mais a favorisé des grappes plus denses. Malgré les températures élevées en juillet et fin août, les vignes sont restées saines, produisant des raisins équilibrés avec une maturité et une texture remarquables.

Vinification et vieillissement

Fermentation en cuves d'acier inoxydable. L'élevage a duré environ 12 mois en fûts de 225 L (principalement français), dont 40% étaient neufs, 35% d'un vin, et 25% de deux à trois vins, assurant un bon équilibre entre structure tannique et expression aromatique. Un court vieillissement en bouteille précède la commercialisation de ce vin.

Assemblage

Le Guidalberto 2023 est un vin rouge issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (55%) et de merlot (45%).