Château Clos de Boüard 2024
Wine Futures – delivery in early 2027
Futures wines deliveryArrival in 2026 for Wine Futures 2023 or in 2027 for Wine Futures 2024
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Description
La richesse et l'élégance d'un vin de Montagne Saint-Émilion marqué par la finesse et l'équilibre
La propriété
Coralie de Boüard et son mari Loïc Maillet ont acquis le Château Clos de Boüard en 2016, situé dans l'appellation satellite Montagne Saint-Émilion.
Le vignoble
Le Château Clos de Boüard supervise un vignoble couvrant une superficie de 30 hectares. Âgées d'environ 40 ans, les vignes plantées sur des pentes argilo-calcaires orientées au sud donnent naissance à un grand vin de Montagne Saint-Émilion.
Vinification et vieillissement
Récolte manuelle avant sélection par tri optique. Macération pré-fermentaire à 8 -10 °C. Fermentation alcoolique. Macération pendant 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en fûts neufs. Vinification parcellaire, accompagnée de pigeages manuels. L'élevage dure 18 mois en fûts (30% en fûts neufs et 30% en fûts d'un vin).
Assemblage
Ce Château Clos de Boüard 2023 est le résultat d'un assemblage de merlot (85%), cabernet franc (10%) et cabernet sauvignon (5%).
