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Marojallia 2020
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Description
Une micro-cuvée aromatique et équilibrée de Margaux
Le domaine
Fondé en 2001, le Château Marojallia est situé entre les vignobles du Château Le Tertre et du Château Mombrison, au sein de l'appellation Margaux sur la rive gauche de Bordeaux. Conseillé par Muriel Andraud, créatrice avec son mari Jean-Luc Thunevin du premier vin de garage à Saint-Émilion, Philippe Porcheron produit un grand vin à partir d'un micro-terroir qui magnifie le potentiel exceptionnel de l'appellation Margaux. Fabriqués avec rigueur, passion et une quête perpétuelle d'excellence, les vins du Château Marojallia sont reconnus par les plus grands critiques pour leur richesse aromatique et leur qualité.
Le vignoble
Avec une superficie de 5,83 hectares, le vignoble du Château Marojallia est composé de vignes d'environ 60 ans, plantées sur des graves profondes et des limons sablonneux typiques de l'appellation.
Le millésime
L'hiver et le printemps sont marqués par des conditions douces. Les journées chaudes de septembre combinées à des nuits fraîches sont des conditions idéales pour atteindre une maturité parfaite.
Vinification et vieillissement
Récoltées à la main, les raisins subissent une vinification dans des cuves inox tronconiques. Temps de macération : 30-38 jours. Macérations pré-fermentaires à froid pendant 5 jours à 6°C. L'élevage est réalisé exclusivement en barriques (100% barriques françaises neuves - 7 tonneliers).
Assemblage
Cabernet sauvignon (70%) et merlot (30%).
Caractéristiques et conseils de dégustation pour le Château Marojallia 2020
Dégustation
Ce Château Marojallia 2020 séduit par sa couleur violet profond et fuchsia, ses puissants arômes de cerise, la finesse de ses tanins et son équilibre parfait.
