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M. Chapoutier : De l'Oree 2019
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Demeter Biodynamic winesOrganic

M. Chapoutier : De l'Oree 2019

Selections Parcellaires - - - White - See details
Parker | 94+
J. Suckling | 98
Wine Spectator | 98
J. Robinson | 18
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Marks and reviews

96

/100

Robert Parker

Joe Czerwinski

Showing considerably better than it did the last time I tasted it, the 2019 Ermitage de l'Orée boasts notes of toasted grain and ripe, honeyed peaches. Full-bodied and expansive, it's opulent, richly textured and long, with waves of flavor echoing on the finish. Any bitter notes seem to have been seamlessly incorporated into the wine's impressive mouthfeel.

98

/100

Wine Spectator

James Molesworth

This is ablaze with mirabelle plum, white peach, apricot and quince notes that pour through, racing along atop notes of orange blossom, honeysuckle and quinine. The long finish drips with fruit, while also rippling with minerally driven tension. A late echo of salted butter adds the final touch. Best from 2024 through 2040. 26 cases imported.

98

/100

James Suckling

Stunning nose of floral honey and brioche with a smoky tension. Enormous concentration of dried stone fruit, but also super-precise on the wide-screen palate. Long finish with an extremely complex texture and very subtle spice and minerality. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

100

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Moving to the three single-vineyard Hermitage Blancs, these are all perfect wines yet offer distinct characters. The 2019 Ermitage De L’Orée comes from more limestone soils in the Les Murets lieu-dit, on the eastern side of the appellation, and was brought up in 15% new demi-muids. It reveals a vivid gold hue along with gorgeous honeyed peach, white currants, quince, crushed stone, and white flower-like aromas and flavors. This full-bodied white has terrific concentration, a rich, layered mouthfeel, beautiful acidity, and a finish that just won’t quit. Offering more fat and opulence than L'Ermite and more minerality than Le Meal, this pinnacle Hermitage Blanc needs a year or three of bottle age, then should drink nicely for 5–7 years, at which point it’s best forgotten in the cellar for another decade. It should last for 20–30 years.

95

/100

Bettane+Desseauve

Beautiful mineral tension; driven by its bitters, this wine balances well the maturity of its yellow fruit. Tasty, with a feeling enhanced by a persistent grilled-roasted note.

95

/100

La RVF

What volume and what balance... The wine is driven by beautiful breadth and a lovely purity of fruit, finely wrapped in oak that never imposes itself.

Description

Un vin blanc Ermitage corsé et complexe

Le domaine

Établie depuis 1808 à Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd'hui l'élite des plus grands noms des vins de la vallée du Rhône.

En tant que vigneron et marchand, Michel Chapoutier a réussi au fil des millésimes à mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur haute qualité par les connaisseurs les plus exigeants au-delà des frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial des scores de 100/100 décernés par le critique américain Robert Parker. Mathilde, la fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison emblématique, supervisant un vignoble de plus de 350 hectares à travers les appellations les plus prestigieuses de la vallée du Rhône nord et sud.

Le vignoble

Une sélection parcellaire, cette cuvée De l'Orée 2019 de M. Chapoutier est un vin blanc de la vallée du Rhône élaboré à partir de raisins de la parcelle Murets, unique pour son sol composé d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes. Ces vieilles vignes, âgées en moyenne de 60 à 70 ans, sont connues pour leurs faibles rendements, produisant des vins de haute qualité.

Vinification et vieillissement

Récolte manuelle à pleine maturité. Pressurage suivi d'un débourbage des moûts au froid pendant environ 24 heures. La vinification est réalisée à environ 50% en demi-muids avec bâtonnage régulier et 50% en cuves. Ce vin Ermitage bénéficie d'un vieillissement de 10 à 12 mois, dont 6 mois sur lies avec bâtonnage régulier.

Assemblage

Marsanne (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation pour la cuvée De l'Orée 2019 de M. Chapoutier

Dégustation

Couleur
Brillante, la couleur révèle un jaune doré intense, avec des reflets dorés et verts.


Nez
Le nez séduit par sa riche palette aromatique. Les arômes fruités (mûrs) et floraux (acacia, aubépine) se combinent avec des notes de pierres chaudes, de caramel et de citron.

Palais
Une attaque corsée précède un palais complexe. Les arômes de fruits mûrs, d'épices et de toast s'étirent harmonieusement vers une finale persistante d'une fraîcheur vivifiante.

M. Chapoutier : De l'Oree 2019
2.0.0