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Mailly Grand Cru : Brut Reserve

Mailly Grand Cru : Brut Reserve

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J. Suckling | 92
Bettane & Desseauve | 15
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Marks and reviews

89

/100

Decanter

Pleasant stone and strawberry characters; rounded, with a touch of bitter red grapefruit and salted crackers. 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay from the grand cru village of Mailly on the northern face of the Montagne de Reims.

94

/100

James Suckling

Stuart Pigott

Very complex nose of candied fruits, apricot tart and vanilla sugar. Mouth-filling richness, the fruit aromas completely filling out the expansive body. The tangerine and nectarine fruit just keep on coming at you, but the balance is spot-on so this never feels like too much. Beautiful integration of fruit, creaminess and acidity. Drink now.

88

/100

La RVF

A Brut Réserve dominated by Chardonnay, very classic, with notes of white flowers and a moderately pronounced autolytic, pastry-like character. The bubbles are lively; they could refine further, but the overall impression is elegant.

87

/100

Wine Enthusiast

Joe Czerwinski

Seems very fruity and simple at first--offering little more than hints of peach and strawberry. But it picks up on the midpalate, turning toastier and more savory. Plump, yet finishes with a crisp burst of citrus.

Description

L'élégance et le fruité d'un champagne Brut signé par Mailly Grand Cru

La propriété

Située au cœur de la Montagne de Reims, la Maison Champagne Mailly Grand Cru est unique tant pour son terroir, qui donne finesse et équilibre aux cuvées, que pour son histoire contemporaine.

L'année 1929 marque en effet la création de la Société des Producteurs de Champagne Mailly, afin de faire face à la crise économique survenue après la première guerre mondiale. L'union de plusieurs vignerons vise à l'élaboration de cuvées de grande finesse magnifiant ce terroir classé Grand Cru en 1920.

Frais et d'une belle minéralité, les vins de la Maison Champagne Mailly Grand Cru sont reconnus pour leur équilibre, leur style de race ainsi que leur grande élégance.

Le vignoble

La Maison Mailly Grand Cru veille sur un terroir de Champagne de 70 hectares répartis sur plus de 600 parcelles. 80 vignerons portent une attention rigoureuse à ce terroir exceptionnel.

Le vin

Ce Brut Réserve de Mailly Grand Cru est la très expression du style de cuvée de la maison. L'assemblage est complété par 30 à 40% de vins de réserve disponibles sur 10 millésimes, élevés en cuves et en fûts. Le dosage de ce champagne Brut est de 7 à 8 g/litre.

Vinification et vieillissement

Les raisins sont récoltés manuellement. Utilisation exclusive de la première presse. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées et en fûts. L'élevage est effectué sur lattes dans des fosses à craie traditionnelles

Assemblage

Pinot noir (75%) et chardonnay (25%).

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le Brut Réserve de Mailly Grand Cru

Dégustation

Couleur
La couleur est un beau jaune doré, orné de reflets irisés.

Nez
Le nez est large et fruité.

Palais
Vif et élégant, le palais séduit par ses arômes fruités intenses combinés à de délicieuses notes grillées et de beurre frais.

Mailly Grand Cru : Brut Reserve
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