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II du Chateau Saint-Pierre 2022

II du Chateau Saint-Pierre 2022

2nd wine of Ch. Saint-Pierre - - - Red - See details
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Description

Un Second Vin Aromatique et Délicat de Pomerol

Le domaine

Situé au cœur de l'appellation Pomerol, à deux pas de l'église Saint-Jean, le Château Saint-Pierre est une référence incontournable de l'appellation. Le Château Saint-Pierre est réputé pour ses grands vins rouges de Pomerol, élaborés avec l'attention de Stéphane Derenoncourt et Frédéric Massie, tous deux œnologues consultants de renommée mondiale. Soyeux, corsés et structurés, les vins du Château Saint-Pierre sont sans aucun doute des Pomerol de garde.

Le vin

Suivant les pas de son aîné, le II du Château Saint-Pierre est un vin de Pomerol offrant une accessibilité plus immédiate que le Grand Vin du domaine.

Ce Second Vin provient d'un vignoble de 1,4 hectare sur les 3 hectares du domaine. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont situées au sommet du plateau de l'appellation, sur des sols majoritairement graveleux-sableux.

Vinification et vieillissement

Vendanges manuelles. Fermentation en cuves inox et béton thermo-régulées. Macération pendant 2 à 3 semaines. Mise en barrique après soutirage. Vieillissement pendant 15 mois en barriques (50% neuves, 50% d'un vin).

Assemblage

Merlot (100%). 

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le II de Château Saint-Pierre 2022

Dégustation

Robe
La couleur est sombre et profonde.

Nez
Intense, le nez révèle de délicieuses notes fruitées.

Bouche
Élégante, la bouche séduit par sa souplesse, sa puissance et son équilibre. 





II du Chateau Saint-Pierre 2022
2.0.0